Un prodotto risulta di qualità soltanto se le sue proprietà sono ambite fin dal principio, ovvero all’origine del processo produttivo. Già, perché la qualità non si può improvvisare… Per questa ragione, La Chimica Srl, punta ad offrire alle aziende un servizio di analisi zootecniche e sui mangimi assolutamente all’avanguardia, affinché i requisiti dei loro prodotti siano sempre indiscutibili.
Nell’ambito della valutazione chimica e nutrizionale dei mangimi – effettuate per conto terzi – il laboratorio di analisi degli alimenti situato presso la sezione di zootecnica agraria svolge le seguenti determinazioni:
- – Analisi standard di mangimi e foraggi (UR, CEN, SO, EE, PG, FG ed EI);
- – Frazioni fibrose (NDF, ADF e ADL);
- – Frazioni azotate (NPN, PSOL, NDIP, ADIP);
- – Zuccheri (metodo colorimetrico);
- – Amido (metodo enzimatico o polarimetrico);
- – Fibra dietetica (TDF – metodo di Prosky);
- – Energia grezza (bomba calorimetrica);
- – Acido lattico e acidi grassi volatili in mangimi, foraggi e altre matrici organiche (gas-cromatografia);
- – Microelementi in mangimi, foraggi e altre matrici organiche (spettrofotometro ad assorbimento atomico);
- – Micotossine di interesse zootecnico (aflatossina B1, aflatossina M1, zearalenone, ocratossina, fumonisine, deossivalenolo) in derrate alimentari e altre matrici organiche (metodo fluorimetrico con colonnine di immuno-affinità).
